その他のレシピ
金柑ジャム(03/01/21) | ||||||||||
金柑は種が多く、ジャムにする場合は裏ごしをお奨めします。 また、酸味が少ないのでレモンを足しました。 |
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材料 金柑 ・・・・600g 水洗い後、へたを取り除き丁寧に水気を拭き取ります。 砂糖 ・・・2カップ (甘さはお好みで加減してください) レモン ・・・小1個 汁を絞ります。皮は薄くむいて、せん切りにします。 (作り方)
裏ごし前の煮あがった金柑を冷やしてそのまま頂きます。なかなか美味しいものですよ。 Jin |
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