めかじき切身　　　・・・４切れ　
　焼のり　　　　　　　・・・２枚(全角)　　４cm幅に切っておきます。
　小麦粉　　　　　　　・・・適宜（めかじきにまぶすものとして)
　しょう油　　　　　　・・・大さじ2　　　　　
　酒　　　　　　　　　・・・大さじ1
　生姜汁　　　　　・・・小さじ1　　
　小麦粉　　　　　・・・１/２カップ
　

1. めかじきを短冊に切りしょう油、酒、生姜汁を合わせた中に１０分〜１５分程度浸けこみます。
2. １の浸けこんだめかじきに焼のりを巻き小麦粉をまぶします。
3. ボールに小麦粉を水でとき、２をくぐらせ、１８０℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げ、出来上がりです。

材料・めかじき	１．めかじきを浸けこみます	２．海苔を巻きます

３．小麦粉を溶きます	出来上がりです

　　海苔の香りが香ばしく、冷めても美味しいお弁当にもってこいのお惣菜です。
　　　　　　　　　Jin