Jinのおすすめレシピ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003/04　No．１

みなさん、こんにちわ♪
春爛漫。名古屋の桜は満開です。

さて、今週のおすすめレシピは筑前煮です。
かんたん！はやい！おいしい♪がポイントです。
４月は何かと忙しいですよね。そんな時、つよ～い味方となるのが冷凍食品です。
今週は冷凍食品を使ったレシピをご紹介します。

メニューは
筑前煮、豚のから揚げ、中華スープです。
(豚のから揚げ、中華スープのレシピは写真をクリックしてください)

では、レシピに参ります。

　筑前煮（03/03/24）

７種（里芋、れんこん、ごぼう、人参、インゲン、しいたけ、たけのこ）の煮物の具の入った冷凍素材を使います。

☆今回使った冷凍食品はニチレイ食品です。

材料　　
　

筑前煮用冷凍素材品　　　・・・１袋　400ｇ　
　

鶏もも肉　　　　　　　・・・１/２枚　一口大に切ります。
　

がんもどき　　　・・・１パック(一口サイズ５個入り)　さっと湯を通し油抜きします。
　

だし汁　　　　　　・・・1½カップ
　

酒　　　　　　・・・大さじ３　　　　　
　

みりん　　　　・・・大さじ１
　

砂糖　　　　　・・・大さじ3　　
　

しょう油　　　・・・大さじ3
　

塩　　　　　　　・・・少々

作り方

鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖、しょう油、塩を加え煮て、インゲンだけを残し全部入れます。
さらに、鶏肉がんもどきを加え落し蓋をして弱火で煮ます。最後にインゲンを加え味を絡め出来上がりです。

インゲン以外のものを全て加え弱火にかけます。

　　忙しい時こそ上手に冷凍食品を活用しましょう。他の素材を加えることでまた一味違った味が楽しめます。最近の冷凍食品は歯ざわりも決して悪くないですね。感心しました。　　　Jin

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