魚介類を使ったレシピ 魚介類を使ったレシピ
| 貝柱と野菜のオイスターソース | たことわかめの酢の物 | ||
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野菜をたくさん摂りたいとき、簡単にすぐ出来ますよ。炒め物は栄養を逃しません。何でもある物を入れてバランスよいお料理にしてしまいましょう。 |  |
たこは低カロリーです。ダイエット中のあなたにお薦めです。わかめときゅうりでバランスよく栄養を摂りましょう。食べないダイエットは成功しませんよ。 |
| 鯛のブロッコリー・トマトソース | さわらの南蛮酢 | ||
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鯛のムニエルにいろいろとソースを変えることで季節にあったお料理が楽しめます。 夏はビネガーと野菜を組み合わせたソースが食をそそります。冬は、クリーム系のオランデールソースをお薦めします。 |
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夏の暑い時期、酢の利いたお料理が食をそそります。 いわし、あじなどの青魚も南蛮酢で美味しくいただけます。めかじきもお薦めです。 |
| いかの塩辛(01/10/18) | 鯛のオランデールソース（01.11.17） | ||
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旬のスルメイカを新鮮な腸を使い素材だけの旨みで味わってみてはいいかがでしょうか？ |  |
冬に美味しい鯛を使ってムニエルを焼きます。ソースをちょっと変えることで違った味わいに出会えます。一度試してみては如何でしょう？ |
| 牡蠣のチヂミ（01/12/27） | 生かき（01/12/27） | ||
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今一番美味しいかきをチジミに閉じ込めてみました。風味豊かなチヂミを味わってください。 |  |
今一番美味しいかき･･･ シンプルにシンプルに、素材の美味しさだけを味わってください。 |
| 穴子白焼き（02/01/31） | 蛤の白和え（02/02/23） | ||
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シンプルに蒸して焼いてみました。美味しい一品です。 |  |
３月と言えばおひな祭りですね｡桃の節句には､ちらし寿司に白和えなんて如何でしょう｡ |